逆转!广东鳜鱼暴涨4元/斤!浙江黄颡鱼上涨1元/斤!加州鲈、生鱼稳中有降?

2018-09-27 17:11:07 水产前沿 7
8月20日全国鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团塘头报价


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桂花鱼

1、本周晚桂桂鱼订鱼价格大逆转,比上周涨了4元/斤,目前广东地区规格偏大(中桂比例在5成以上)的订鱼价格在40-41元/斤,有些订在9月份抓的价格更高;三成小鱼的订鱼价格塘主要求在34元/斤左右才卖,可是抓这种规格的收购商都在亏本。晚桂小鱼比例更多的价格与新鱼差不多,主要看小鱼比例而定。现在出塘的新鱼鱼头大多在1.2-1.3斤左右,鱼头在1.4-1.5斤的比较少,价格在30-32元/斤之间。本周市场行情不好,偏小鱼价格下滑较多,偏大规格因供不应求价格一路上涨。


2、受到之前广东桂鱼标桂价格持续下跌的影响,广西标桂价格比上周下跌了2元/斤,江苏与湖北两地价格与上周一致。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

8.13价格

(元/斤)

8.20价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

 

6成标桂

3成小鱼

(老鱼)

34左右

34左右

6成标桂

3成中鱼

(老鱼)

36-36.5

40-41

+4

新鱼鱼头

1.2-1.3

31-32

30

-2

新鱼鱼头

1.4-1.5

/

32

/

广西

标桂

41

39

-2

江苏

标桂

39

39

湖北

37

37

                             

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加州鲈

1、广东鲈鱼本周8两以上价格还是17元/斤,现在广东鲈鱼老鱼存塘量越来越少,特别是顺德区的存塘量更少,老鱼主要集中在佛山南海的沙头,该区目前主要是以偏大的鱼为主,现在养户出鱼意愿都很高,存塘量还能满足市场需求,价格暂时持稳。本周新鱼大鱼头的不多,能达到上市规格的鱼数量不多,现在新鱼6两上价格在14-14.5元/斤,7两以上14.5元/斤,主要根据鱼头大小来定价。预计接下来老鱼价格变化不大,新鱼能达到上市规格的数量会越来越多,价格根据鱼头和8两以上比例来定。


2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量比之前少,但由于现在当地天气转凉,养户出鱼积极性比之前高,偏大鱼头的出鱼量也比之前多,但当地销量却比之前少了,导致价格下跌了0.5元/斤。四川成都价格也比上周也下跌了0.5元/斤,其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。


各地区加州鲈出塘价

地区

规格

(/尾)

8.13价格

(元/斤

8.20价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东南海

(老鱼)

8两以上

17

17

广东南海

(新鱼)

6两以上

14-14.5

14-14.5

浙江湖州

8两以上

17

16.5

-0.5

江苏吴江

9两以上

18

17.5

-0.5

四川成都

9两-1.3斤

19.5

19-19.5

-0.5

湖南华容

9两以上

17

17

广西南宁

1斤以上

18-19

18-19

.湖北宜昌

9两以上

16.5-17

16.5-17


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生鱼

1、广东生鱼本周统货整体开塘价比上周下跌了0.2元/斤,价格主要看2斤以上大生比例与鱼头来定,其中4斤鱼头的统货在10.6元/斤;本周2斤以上大生行情比上周差一点,销量比上周少,鱼头在3.7-3.8斤的成交价还是在11.6元/斤,4斤鱼头价格在11.8元/斤,各大产区的成交价差不多,还是看鱼头与条形来定价;2斤以下小鱼市场受到杭州本地鱼病鱼的影响,行情比上周差,销量受到影响,价格也下跌了0.2元/斤。


2、浙江湖州与山东微山湖生鱼价格与上周一样,出鱼量也不大。


各地区生鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

8.13价格

(元/斤)

8.20价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

新鱼4.0

斤头统货

10.8

10.6

-0.2

新鱼2斤

以上大生

(4斤头)

12左右

11.8左右

-0.2

新鱼2斤

以下小生

8.8左右

8.6左右

-0.2

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

10左右

10左右

山东

微山湖

平均2斤

10.5

10.5

 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


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黄颡鱼

1、广东地区本周黄颡鱼订鱼价格与上周没什么变化,主要原因是现在广东黄颡鱼存塘量不少,最近天气不稳定导致市场行情一般,销量不大,没有太多外省水车过来拉鱼到本地销售。预测接下来黄颡鱼价格可能会继续上涨乏力。


2、浙江湖州现在主要以出新鱼为主,老鱼不多,由于前段时间价格一直低迷,养殖户出鱼意愿不高,当地每天出鱼量比较大,大概在50万斤左右,为了满足市场需求,价格略有上浮,3两多鱼头的价格在8.5-8.6元/斤。四川成都、湖北地区大小鱼价格与上周一样。


各地区黄颡鱼出塘价

地区

规格

(/尾)

8.13价格

(元/斤)

8.20价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5.0两多

鱼头

9.3-9.5

9.3-9.5

广东

南海

4.0两多

鱼头

8.5-8.8

8.5-8.8

珠海

斗门

3两多

鱼头

7.8-8.0

7.8-8.0

浙江

湖州

8钱-3两多

(新鱼)

7.5-7.8

8.5-8.6

+1↗

8钱-4两多

(老鱼)

9.5左右

9.5左右

四川

成都

8钱-2两

9左右

9左右

湖北

武汉

2两-3两

8.2

8.2

3两以上

9.1

9.1

湖北

仙桃

2两-3两

8.4

8.4

3两以上

9.1

9.1

湖北

荆州

2两-3两

8.3

8.3

3两以上

9

9

湖北

洪湖

2两-3两

8.5

8.5

3两以上

9.1

9.1

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


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江团

1、广东江团价格与上周相比有所下调,主要是市场行情差,销量也不大,导致价格有所下滑。


2、四川江团由于当地新鱼陆续上市后新鱼较多导致价格下滑,比上周下跌了0.5-1元/斤,预测接下来价格还会稳中有跌,销量不大。


各地区江团出塘价

地区

规格

(/尾)

8.13价格

(元/斤)

8.20价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3斤-2斤

10

10

2斤-3斤

11.6

11.3

-0.3

番禺

1.3斤-2斤

10

10

2斤-3斤

11.6

11.3

-0.3

中山

1.3斤-2斤

10

10

2斤-3斤

11.6

11.3

-0.3

四川

乐山

1.2斤-2斤

10.5

10

-0.5

2斤以上

12

11

-1

四川

眉山

1.2斤-2斤

10.5

10

-0.5

2斤以上

12

11

-1