鲫鱼价格上涨探因

2018-09-27 17:33:29 15

今年春节一过,湖北省水产市场鲫鱼价格一路飙升,引起行业和消费者广泛关注。导致鲫鱼价格上涨的原因是什么?鲫鱼价格何时回归?记者带你一同探究。

  价格是去年同期的一倍“我搞了差不多20年,从没见过鲫鱼这么高价!”湖北仙桃饲料经销商周宪川颇为感慨地跟记者讲。

  从白沙洲水产市场了解到,半斤左右的鲫鱼批发价每斤7元左右,一斤左右的鲫鱼8元多一斤,同比涨幅近三成。在武昌水果湖、中北路等集市,记者了解到,半斤左右的鲫鱼零售价10元左右,每条一斤以上的鲫鱼最高达13元一斤,与去年年初的4.5元—5元/斤相比,翻了一倍多。

  周宪川告诉记者,湖北每年9-12月份,半斤上鲫鱼塘头价大约为4.8-5元/斤,第二年3、4月份逐渐上涨,一般也只涨大约1元/斤。“今年实在太特殊了!”

  涨价背后有原因

  周宪川表示,价格这么高主要是因为供应量非常少。据了解,湖北鲫鱼精养非常少,主要套养于草鱼、青鱼或者鳊鱼主养塘。因为是套养,鲫鱼一般只在干塘的时候才会卖。

  2014与2015年,湖北连续两年草鱼行情低迷,使得很多养殖户都看不到希望。2015年年底与2016年年初,大部分养殖户都将草鱼干塘卖完了。他们很少像以往那样,留一部分1斤左右的“隔子鱼”(存塘鱼),养到今年年中卖“热水鱼”。草鱼干塘,鲫鱼自然也一块都卖掉。这是鲫鱼供应量少的主要原因。

  业内人士告诉记者,江苏鲫鱼以往有销往湖北的历史,但近期也没听说过。在他看来,这两年江苏鲫鱼减产,而且天气比较热,长途运输也麻烦,较难影响湖北市场价格。

  价格回归会有时

  专家认为,鲫鱼价格应该已经到了顶,再过十天、半月,湖北的“热水鱼”就将上市,鲫鱼价格回落几成定局。

  多位业内人士表示,虽然今年“热水鱼”产量比往年低,但会在一定程度上缓解当前的供不应求局面,拉低草鱼、鳊鱼与鲫鱼的价格。