55元/斤!暴涨20元/斤!小龙虾价格狂飙,今年饲料销量或超60万吨、动保超15亿!

2018-08-11 08:31:57 农财宝典 2

作为最火爆的水产品,小龙虾今年持续火爆,价格几乎是最高的一年。据了解,小龙虾6钱以上价格从5-6月最低20多元/斤,上涨至如今41元/斤左右,9钱以上达到55元/斤。


8月9日,据小龙虾通最新报价——


  • 湖北洪湖:小青 18元,中青 29元,6以上带炮头 青虾 37元,456红 30元,789红 44元,89钱红46元,1两以上大红50元。

  • 湖北监利:炮青:55元 9以上,大青:41元6以上,中青:29元 (4-6),小青:20元 (2-4),炮红:55元9以上,大红:41元 6以上,中红:30元(4-6),小红:22元 (2-4)


小龙虾行情全线上扬带动养殖端暴发增长,2017年全国为112.97万吨,同比2016年增长36.59%,养殖面积达1200万亩,较2016年增加300万亩。同时,消费市场也暴发增长,据预测,目前中国小龙虾的需求总量约为190万吨,其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨,需求缺口近100万吨。


由于消费市场的带动,据多位行业人士分析,2018年小龙虾养殖端增长比2017年更加快。“发展超乎所有想象。”这几乎是每个从业者对小龙虾产业的评价。可以说,如今小龙虾产业正在疯狂生长,甚至可以说进入一业兴百业旺的行业生态。


  • 政府补贴,虾稻共养发展空间无限大


小龙虾到底有多疯狂?


“湖北现在每条村都有不少虾中介,只要你虾卖,多少都会收。”天门粤海副总经理郭礼江告诉《农财宝典》记者,小龙虾在湖北十分火热,一条村庄仅收虾的人可能就有十多个,一条虾带动了很多产业,而且还在不断快速发展之中。


据了解,目前小龙虾主要有三种模式,池塘精养、虾稻共养、虾蟹混养。不过,精养模式和虾蟹混养模式占比较低,虾稻混养面积占80%以上。据《农财宝典》记者走访湖北多个核心产区发现,小龙虾之所以迅速发展,主要就是虾稻混养模式暴发增长。


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据了解,虾稻混养是促进农民增产增收的有效方式,受到湖北各地政府大力推广;加上现在中央提出振兴乡村战略和精准扶贫,不少政府确保在不影响粮食安全的背景下,纷纷出政策扶持虾稻混养——


记者从天门市政府办获悉,为推动全市农业供给侧结构性改革,助力农民增收,天门市把发展小龙虾产业作为当前农业产业结构调整的主攻方向,对2018年实施虾稻共作模式的有关对象予以奖补。


2018年的虾稻共作奖补对象实施的虾稻共作基地应满足以下条件:必须是2018年新开挖建设,面积连片20亩以上、且田间工程没有享受财政资金补贴,田间工程建设符合施工设计标准。符合条件的全市范围内实施虾稻共作的新型农业经营主体(专业大户、家庭农场、农民专业合作社、农业产业化龙头企业)及农户为奖补对象。奖补标准分为三类,第一类为面积连片20—100亩(不含100亩),每亩奖补200元;第二类为面积连片100—500亩(不含500亩),每亩奖补300元;第三类为面积连片500亩以上,每亩奖补1000元。


据了解,几乎湖北所有政府都在推广虾稻混养模式。因此,小龙虾完美将水产业和种植业完美结合一起。而在政府推动下,结合庞大的水稻面积,小龙虾养殖面积疯狂增长;可以说,虾稻混养给予小龙虾养殖发展了无限大的增长空间。


“全国种水稻面积巨大,小龙虾发展潜力无限。” 湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚告诉记者,小龙虾适合全国养殖,以后很可能大多稻田都会养小龙虾。


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  • 小龙虾救活了很多饲料厂


据了解,目前70%以上小龙虾养殖户都不是专业水产养殖户,大多是种植户转型,甚至很多动保和饲料经销商都是化肥、农药农资经销商转型,因此这对于所有投入品企业来说无疑拥有巨大的发展空间。


“小龙虾救活了很多湖北饲料厂,现在几乎没有不做小龙虾饲料的企业了。”据多位业内人士表示,2015-2016年华中地区遭遇史上最惨烈的饲料价格战,不少饲料企业几乎要破产,但是小龙虾的快速崛起挽救了不少饲料厂,今年湖北小龙虾饲料市场销量将会超30万吨,去年只有10-15万吨。


“现在只要养殖小龙虾就会使用饲料,市场非常大。由于市场发展太快,很多人数据还是很模糊,目前也很少人能够统计出准确的数据。”华中农业大学教授顾泽茂认为,今年湖北小龙虾饲料销量不止30万吨,可能达到60-70万吨,在湖北市场销售小龙虾饲料厂的数量达到150家左右;这还不包括全国市场。


然而,由于市场快速发展,目前饲料企业鱼龙混杂,参差不齐;加上大部分小龙虾养殖户从种植户转型,对水产投入品企业不熟悉,这也为大多企业带来了生存空间。甚至可以这样说,小龙虾的横空出世正在全面改变水产业投入品竞争格局。


据了解,小龙虾饲料价格普遍在3000-6000元/吨,这是一块巨大的蓝海市场,几乎都是现金销售,不少经销商都是新型培育;一般来说,精养小龙虾塘投喂饲料0.3吨/亩左右,虾稻共养则30亩才投1吨饲料;由于虾稻共养发展快、空间大,目前很多饲料企业主要方向就是虾稻共养,如今主要饲料品牌有武汉正大、潜江扶龙、海大集团、通威股份、正邦科技、粤海集团、澳华集团、汇海集团、恒兴股份、天邦股份、武汉高龙、荆州市天佳、仙桃嘉康、荆州展翔等。


虽然目前整个饲料行业正在处于起步发展阶段,大家还没分出胜负,但是现在很多饲料厂开始推广养殖模式,教养殖户辨别饲料质量优劣,一些滥竽充数的饲料厂将会被淘汰,再过几年饲料企业竞争格局就会逐渐清晰,不像现在这么混乱。


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  • 小龙虾成为第二大动保市场


不过,由于大部分养殖户是非专业养殖户,目前整个小龙虾产业十分缺乏技术,不少养殖户亏损连连,这也为大多动保带来巨大的转型机遇,谁能掌握技术和快速复制,谁就能快速发展。


据了解,虾稻共养使用动保50-100元/亩,精养模式使用动保300-500元/亩以上,整个小龙虾动保市场达到15亿元左右。据行业人士分析,小龙虾是我国动保发展最快的市场,市场份额仅次于南美白对虾,超过河蟹市场;不过,也有人认为,小龙虾与河蟹市场动保规模不相上下,但是小龙虾发展势头更猛,后劲更足。


虽然小龙虾动保市场空间巨大,但是很多动保企业无法做大;第一行业缺乏技术,养殖风险巨大,极其容易发生碰瓷事件;第二,与饲料市场不同,小龙虾动保市场处于赊销状态;第三,大多非专业养殖户,缺乏辨识产品的能力,每个企业都拥有生产空间。如今主流动保企业有北京渔美康、北京水世纪、武汉华扬、湖南坤源、江苏好润等。


可以说,目前小龙虾养殖技术水平低下,面临种种挑战,养殖面积的增加和成品虾的产量并没有成正比,虾稻混养产量只有100-200斤/亩,精养模式亩产只有300斤左右;据了解,湖北虾稻模式面积最大,以产苗为主占其模式产量的2/3,成品虾集中在5、6月份上市;精养面积增长缓慢,华中(洪湖、监利)及华东虾蟹混养模式基本稳定,而且产苗时间比虾稻会基本迟1个月,成品虾集中在6-8月上市。


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同时,小龙虾的生长与繁殖受气候条件、水草环境、水位等条件影响较大,造成模式的一直摸索与差异、出苗及成品虾产量不同及上市时间不同,也是造成目前每年冬春、盛夏季节供不应求、价格好,春末夏初供大于需、价格低的原因。1-4月份大青红产量少供不应求;5-6月份虾稻插秧前大量上市供大于求;7-8月份高温歇伏产量少、盛夏市场火爆供不应求;10月以后繁育季节卖虾少也供不应求。


硬币的另一面,小龙虾看上去很火爆,但不是人人都能够赚钱,“三赚二平五亏”是行业常态。但是,据业内人士分析,这是很多非专业养殖户进来第一年的状况,第二年很多人就开始赚钱,不过缺乏技术依然是行业的痛点,“如果不是现在价格高,这么低的产量很可能都要亏本。”


因此,缺乏技术和成熟的养殖模式成为整个小龙虾产业的痛点,大型养殖场遇到养殖技术问题尤为凸显。为了解决行业痛点,《农财宝典》特此展开全国范围内搜查虾王,为奋斗者加油,为成功者加冕,传播虾王优秀养殖模式和先进技术,推动行业持续发展。


《农财宝典》将在8-9月派出精锐采编团队,分别远赴湖北、湖南等小龙虾主养区走访虾王,解密虾王养殖秘籍。而且,《农财宝典》将在2018年9月底召开2018中国虾王大会,汇聚小龙虾精英论坛,聚焦500亩以上养殖面积大型养殖户,旨在为困境中的中国小龙虾养殖业摸索新模式,搜寻各地小龙虾养殖精英,并集合专家、企业、流通商等行业人士,对防治虾病的技术手段进行交流和碰撞。