后市或缺鱼!鲫鱼大涨0.6-0.8元/斤!80%旧鱼发病遭抛售,存塘不足1成,鱼价还要涨!

2018-09-27 17:13:08 农财宝典 0

6月底,市场最新报价信息显示,江苏盐城地区9两规格鲫鱼塘头价8.1元/斤。相较于此前长期低迷的鲫鱼价格,这一规格至少上涨了0.6-0.8元/斤。而从目前鲫鱼养殖的具体情况来看,除此规格外,后市整体鲫鱼价格也都存在上涨空间。


作为全国最大的鲫鱼养殖区,近期《农财宝典》记者在江苏产区了解到,鳃出血爆发使得存塘旧鱼不到一成,新鱼规格仅2-5两尚无法大量上市,鱼中卡规格收鱼,小规格、病鱼烂市,而大规格鱼却紧俏。另有当地业内人士表示,眼下清拆网箱对鱼价的影响有所缓解,收鱼较此前明显频繁,预计待旧鱼陆续抛售之后,鲫鱼恐将阶段性缺货。


鳃出血较去年严重

旧鱼存塘不到一成


据了解,对于鲫鱼养殖影响最严重的鳃出血病,今年又“如约而至”。自2009年起,几乎每年4月到6月这种传染快、死亡率高的病害,都会造成苏北地区鲫鱼养殖业巨额经济损失。而据通威(大丰)饲料有限公司业务代表罗增烨介绍,就今年客户反馈而言,盐城地区鳃出血程度要比去年严重,发病率至少在80%以上。


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受到鳃出血高发影响,大量存塘旧鱼患病死亡,而对于出现病灶的鱼塘,即使成鱼没有死亡,养殖户也多选择抛售以防损失扩大。罗增烨表示,大丰、射阳、滨海、阜宁等区域的塘口基本都呈现这种状况,因此现在存塘旧鱼很少,一成不到甚至只有3%。


旧鱼的大量抛售、上市,短时间内一度严重冲低鲫鱼塘头价,尤其是6两以下中等规格的病鱼基本卖不上价钱,鱼中多报价4元/斤左右,养殖户也多无奈低价出鱼。受此影响,自苏北地区旧鱼陆续出塘以来,一直到六月中旬鲫鱼价格持续低迷。病鱼冲击之下的低迷鱼价也妨碍养殖户对于市场行情的预判,出鱼与否左右为难。


鱼中卡规格

大规格缺货已涨到8.1元/斤


不过,从6月底开始,江苏地区鲫鱼价格出现一定转机。随着发病旧鱼逐渐被消化,鲫鱼新鱼又因为放苗时间不久,规格多在2-5两左右,尚无法大量上市,鲫鱼出塘量较前段时间明显下降。鲫鱼市场呈现出,新鱼供应不上、成鱼走量少的“青黄不接”状态,因此近期鱼中报价有所提高。


据大北农高邮分公司经理俞佳春介绍,由于鲫鱼发病较为严重,中小规格鲫鱼烂市,现在鱼中收鱼在规格上卡的很紧,小规格鲫鱼还是批量走鱼鱼价变化不大,但大规格鲫鱼不仅价格有起色而且颇为抢手,8两以上规格的鲫鱼基本不存在之前亏本卖鱼的状况。罗增烨也表示,6月底江苏盐城地区9两到9两半规格鲫鱼塘头价已达到7.8-8.1元/斤。


而在江苏地区以外的其他产区,最新报价显示,7月初浙江、广东等地8两以上规格鲫鱼价格也有不同程度上涨,涨幅在0.3元/斤以上。


尽管几大产区鲫鱼行情回暖多局限在大规格鲫鱼,但是对于后市鲫鱼价格整体利好,业内也持较为乐观的态度。“眼下病鱼损耗基本差不多了,同时气温越来越高,新口鱼发病较少,总体来看后期高温时段,鱼价多少会再涨一些”,罗增烨认为。


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市场呈现两大动向

鱼价走高可能很大


实际上,目前鲫鱼养殖市场呈现出的两大动向,也证实了后市鲫鱼价格利好的可能。一是,鱼中收鱼较上半年明显频繁,暗示消费及加工市场对鲫鱼需求有所增加。二则是,鲫鱼养殖面积有一定程度缩减,主产区相关政策的下达使得鲫鱼产量被控制在合理范围。


据俞佳春介绍,最近其收到客户反馈,近期高邮市场鲫鱼好走很多,反倒是没有发病的、能出塘的鲫鱼数量有限,所以甚至有“抢货”的消息传出。同样的情况也发生在盐城地区,由于射阳等地鲫鱼较耐运输,外省拉货的水车这段时间多出不少。这对于未来1-2个月有新鱼可出的养殖户来说,不啻为一个积极信号。


另外,据罗增烨介绍,未来一段时间江苏鲫鱼养殖业存在养殖面积缩减的可能。据了解,由于相关丹顶鹤自然保护区的划建,3-5年内预计将有30万亩养殖区域退塘还湿地。由此可以看出,相关政策使得鲫鱼产量或被控制在合理范围,表明在养殖面积有限的情况下,虽然养殖户养鱼的压力变大,但是养成之后的效益也会相应地有所提高。


前段时间,全国各产区鲫鱼价格屡现波动,实质上究其原因很大程度上与病鱼冲击市场、网箱鱼大量上市(上半年全国范围清拆湖泊网箱引起)有一定关系。但就当前整体形势来看,鲫鱼作为市场需求量最大的淡水鱼之一,在水产养殖业环保整顿初见成效后,合理去产能的前提下,有品质、有规格的鲫鱼势必会在市场上迎来新一波涨价潮。