湖南省2016年四月份水产品市场分析综述

2018-09-28 08:18:27 9

据湖南省水产品定点市场监测,4月份水产品交易逐渐活跃,价格总体稳定。长沙马王堆市场的水产品交易量为0.17亿公斤,环比增长25%,但同比减少12%;水产品平均批发价格为68.72元/公斤,同比微涨2%,环比下跌3.55%。

 
    一、大宗淡水鱼价格环比全面上涨。4月份我省大宗淡水鱼均价为11.15元/公斤,环比上涨9.55%,同比上涨2.9%。鳊鱼均价为14.51元/公斤、鳙鱼12.69元/公斤、鲫鱼12.21元/公斤、草鱼10.65元/公斤、鲢鱼5.68元/公斤,价格环比全面上涨,涨幅分别为11.04%、7.8%、6.66%、13.3%、9.34%;与去年4月份相比,鲫鱼、鳙鱼的均价持平,鳊鱼上涨20.38%,但是草鱼、鲢鱼分别下跌7.39%、2.9%。淡水鱼类的价格环比上涨与我省渔业生产进入繁育期,加上湘江流域禁渔,省内淡水鱼上市量处于低位,同时猪肉价格创历史新高,有利于拉动大宗水产品消费等因素有关。


    二、特种水产品价格环比保持总体稳定。4月份,鳜鱼均价为73.5元/公斤、克氏螯虾51.5元/公斤、鲈鱼28.25元/公斤、黄鳝55.75元/公斤、黄颡鱼25元/公斤、泥鳅30元/公斤、牛蛙14.5元/公斤、乌鳢20.13元/公斤、人工甲鱼35.06元/公斤。在这9个品种中,黄颡鱼、乌鳢、鳜鱼、泥鳅、黄鳝等5个品种的均价环比基本持平,克氏螯虾、鲈鱼均价环比分别上涨6.4%、7.82%,但是人工甲鱼、牛蛙价格环比分别下跌8.21%、10.77%;与去年同期相比,牛蛙、鳜鱼、克氏螯虾的价格涨幅较大,分别上涨70.59%、16.05%、14.16%,而鲈鱼的跌幅较大,下跌13.52%,其它品种涨跌幅度不大。


    三、海产品价格环比稳中有降。进入4月份后海产品上市量持续增长,市场内海鲜货源充足、品种齐全,整体价格稳中有降。基围虾、大明虾、圣子王的价格环比持平,生蚝、花甲、扇贝的价格环比下跌,分别下跌了18.09%、16.67%、6.62%。