【技术干货】螃蟹要想长得好,这个指标很重要!(实践秘籍)

2018-07-08 09:35:15 石媛媛 25

作者:刘福征

在养殖螃蟹的日常管理中,总碱度这个词对于大多数养殖者来说是比较陌生的,但是它却深深影响着螃蟹的生长,换句话说,螃蟹的大小与总碱度密切相关!一些知道总碱度的养殖者们更多的是关注水体总硬度对螃蟹生长的影响,却很少有人在关注水体的总碱度到底是什么?

水体总碱度不是水体的pH值,而是水中能与强酸发生中和作用的物质的总量。这类物质包括强碱、弱碱强碱弱酸盐等。天然水中的碱度主要是由碳酸氢盐、碳酸盐和氢氧化物引起的,其中碳酸氢盐是水中碱度的主要形式。

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那么总碱度到底有什么作用呢?

经过对洪湖市万全镇黄丝南村部分养殖户跟踪调查发现,总碱度维持在100ppm左右的几个养殖户,平均规格都在3.3-3.5两,亩产超过200斤。经过研究,总碱度在以下两方面起着极为重要的作用:

1. 总碱度为水质变动的缓冲因子

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水产养殖最适合碱度范围在75-200ppm之间,尤其是螃蟹养殖,最适碱度必须稳定在80ppm以上。而根据对洪湖的部分池塘抽样检查,大部分池塘碱度在45-65ppm之间。池水的总碱度过低,水的pH日变化幅度大,可能会过高(下午)或过低(早晨)。水体的酸碱度稳定,则水中营养盐可利用性高,有利于藻类的生长。(注解:ppm=mg/kg=mg/L

举一个反面例子:洪湖市小港管理区农场陈老板,池塘面积150亩,2017年池水总硬度只有40ppm左右,导致水质清瘦,没有藻类,pH过高,螃蟹不吃食。年底螃蟹产量只有50斤/亩,规格不到1两。


2. 总碱度高,水体中的重金属如铜、  锌等的毒性会降低。

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事实表明,螃蟹养殖并非水草多螃蟹就会大,总碱度是关键。

那总硬度的来源是哪里呢

给大家分享两个方程式

 H2O+CO2=HCO3-+H HCO3-=H++CO32-

也就是说,螃蟹池塘中的总碱度大多是由CO2决定的。螃蟹池塘中,尤其是种植轮叶黑藻的池子,夏天水草活力旺盛,白天光合作用会消耗大量的二氧化碳,导致总硬度过低,有的池子pH爆表。轻则螃蟹吃食差,不长,重则导致碱性过高,烧鳃,螃蟹大量死亡。

如何提高水体总碱度?

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1.定期割草。尤其是种植轮叶黑藻,一方面水草过于旺盛,导致白天pH过高,晚上溶氧过低,另一方面,水草出头容易发卷叶螟,严重危害水草,同时,水草出水导致根部缺氧,发生烂根、浮草等问题。

2.每10天使用一次养水宝解毒。养水宝为高含量多元有机酸,可以中和Ph,同时稳定水质。

3.7天使用EM母菌EM神露一次。定期使用EM母菌一方面可以分解有毒有害物质,提高水体透明度,减少病害,另一方面,EM母菌的代谢物中含有二氧化碳等酸性物质,提高水体总碱度,稳定水质,促进螃蟹生长。

希望螃蟹养殖者重视总碱度这个名词,祝每位养殖者都能养出大规格螃蟹,赚钱多多!