第七篇 鳝鱼养殖中常见的问题(一)

2016-11-04 09:40:52 技术部 524

1. 黄鳝下箱前需要哪些准备工作?

鳝鱼入箱前池塘环境对于黄鳝的成活是至关重要的,一些有经验的养殖户,在投苗前一个月就开始做鳝鱼养殖的准备工作了。

网箱需要在一个月前就插好安放入塘,利于藻类着生而使网布光滑,避免擦伤鳝体。然后大量移植水草入箱。水草面积应占全网箱内水面的80%以上,且水草布设紧密没有空隙。施肥爽2号和尿素或复合肥促进水草根、茎生长,一般在黄鳝下箱时,水草长势好的下箱成功率要高很多。

提前半个月对水质进行调控,杀虫、消毒各一遍,配合调水、稳水。下箱前2、3天用养水宝对水体解毒,调节水质到最佳状态,选择连续5至7天晴朗无北风天气可以苗种下箱了。

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2. 黄鳝养殖水草如何选择?

黄鳝养殖中,水草为黄鳝提供栖息和活动场所,同时具有避暑和调节水质的作用。水草主要的品种以水花生、水葫芦为主。

湖北地区主要以种植水花生为主,水花生生命力强,根系发达,对水质具有较强的净化能力,在高温的时候可以起到一定的降温、防暑作用,而且在后期及越冬时期,水花生根系依然发达,为黄鳝养殖提供良好的环境。需注意的是在高温期注意防虫害。

江西地区鳝鱼养殖区以水葫芦为主,在水草生长旺盛时期,对水质的净化具有明显效果,但在养殖后期时根系容易腐烂,从而水质恶化,不适宜黄鳝越冬养殖管理。

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3. 前期水花生长势不好怎么处理?

湖北地区黄鳝养殖水草主要以水花生为主,在黄鳝下箱时,往往很多池塘的水花生长势不是很好。养殖实践中,每年黄鳝下箱是水花生长势较好的网箱,其黄鳝的下箱应激性都比较小,开口率相比水草较差的网箱好很多,所以前期水花生长势(主要指根系生长速度)一定要好。从目前影响水花生生长的主要因素看主要有一下两点:

一是毒素残留  前期池塘杀虫、消毒使用含有重金属元素的产品(如硫酸铜、硫酸亚铁等),其长期存在于池塘中,影响水草代谢,生长受阻。建议处理方法:第一天泼洒养水宝对水体重金属毒素进行解毒,第二天使用肥爽2号加尿素或复合肥促进根、茎生长,一周后再使用一次,可明显改变水草长势情况;

二是缺肥  水花生引起生长迅速,根、茎发达,对营养物质的需求量很大,而前期水中的营养物质含量有限,所以在初期要大量使用肥爽2号、尿素或复合肥对水花生进行追肥。

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4. 如何选择鳝鱼苗种?黄鳝什么时间放苗比较好?

黄鳝放苗的的成败直接关系到养殖的成败,第一步的苗种选择至关重要,目前我国在苗种繁殖商业化水平并不高,主要的苗种来源还是以野生苗种为主,野生苗种的捕捞以笼捕为好,钩捕或电捕的苗种因体内有伤,受强刺激,下箱后成活率极低,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的、个体整齐、体色光鲜、活力强的好鳝苗;对于体表有伤、发红,肛门外翻、发红,大小不一,活力较差的苗种,请慎重选择。

鳝鱼网箱养殖的品种主要以黄色大斑点和黄色小斑点的鳝种为宜,青鳝、灰鳝生长速度缓慢,增重倍数较低,不适合网箱高密度养殖。

黄鳝放苗应遵循三个原则:一是尽量避开黄鳝繁殖期,黄鳝在产卵时期对环境变化较敏感,不宜长途运输和放苗;二是要选择气候、水温比较稳定的时候,最好在黄鳝下箱后,连续5-7天的晴朗无北风天气;三是尽量避开进苗高峰期,影响黄鳝养殖效益的一个主要因素就是苗种成本,在放苗高峰期,黄鳝价格居高不下,将给养殖户带来养殖成本上的巨大压力。

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5. 黄鳝下箱为什么不用消毒剂泡苗?

多年来,很多地区传统的养殖观念在黄鳝下箱前要使用消毒剂泡苗,但每年都有使用消毒剂泡苗导致苗种死亡的,损失惨重。使用消毒及泡苗原理是杀灭有害菌,在实际养殖中,黄鳝本身带的细菌很少,因为黄鳝在运输过程中会分泌大量粘液,对其有很好的防护作用,对菌有一定的抑制作用。说黄鳝细菌感染不如说是黄鳝在运输过程中体质下降,抵抗力较差,而且消毒剂大都对鳝鱼有一定的刺激性作用,所以建议在黄鳝下箱前使用活力宝泡苗,可有效增强鳝鱼体质,增加粘液的合成,提高体表防护能力,增加抵抗力。这可以大大提高黄鳝下箱成活率。

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6. 黄鳝下箱后天气不好怎么处理?

由于鳝鱼养殖受温度的限制,鳝鱼投苗都集中在6月下旬到7月中旬,投苗太早温度太低且鳝鱼大部分还处于繁殖期,投苗时间过晚养殖周期太短。

在鳝鱼放苗时,养殖户应根据本地区的气候变化特点调整自己的投苗时间,不要盲目跟从,对天气变化应该要掌握5到7天之内的,不能是1、2天的。在苗种下箱前,取网箱内水在大容器内对黄鳝进行试水,调节好温差。同时也可以做一下鳝鱼苗的活力测试(俗称试压),对于有疾病的苗,可以通过这个方法进行筛选。在温差调节好后,用活力宝泡苗。

放苗后,连续使用久氧宝活力宝。解除下箱应激,尽快恢复体质。

如果在投了苗后遇上天气突然变化,一定要连续使用久氧宝活力宝,直到天气好转。

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7. 如何提高鳝鱼下箱驯食的开口率?

多年的养殖经验告诉我们,驯食开口是黄鳝养殖中的第一个关键点,提高鳝鱼的下箱开口率,是效益提升的保证产量的首要重点。

黄鳝下箱后2至3天不需投饵,因环境的改变,黄鳝适宜新的环境需要过程,一般在鳝苗入池的第3天开始进行驯食比较合适。野生黄鳝大多白天穴居,夜间觅食,因此,驯食时一定要在傍晚进行。

开口训食采用蚯蚓或红虫混合鱼浆为主,配合使用美康6号水黄金,起初蚯蚓和鱼浆的比率为1﹕1,美康6号+水黄金加大剂量,训食第一天投喂的驯食饵料量为放养重量的1~2%。第二天检查鳝苗的摄食情况,若吃完,可将驯食饵料量加至2~3%;若未吃完,则捞出残饵,并维持1~2%的投饵量或适当减少投饵量。按此,逐次增量1%左右。这期间逐渐减少蚯蚓的比例,增加鱼浆比例。蚯蚓减少的同时,可逐渐添加黄鳝配合饲料。5天以后,就可全部改投这些驯喂饵料;一直保持饲料混合鱼浆投喂,饲料占饵料量的比例不超过25%,即饲料和鲜鱼比例不超过1:3。若摄食不正常,则捞出残饵,并减少驯喂饵料的投喂比例,若仍不能正常摄食,则暂停投喂。由于黄鳝对食物有严格的选择性,对某种食物形成适应后,就不能改变食性,因此,驯饵结束后,根据“四定”(定质、定量、定时、定位)投喂非常重要。

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8. 如何计算投饵率?黄鳝养殖过程中饲料和鱼什么配例最科学?

黄鳝高密度养殖,投饵最关键,经常有养殖户问道:“现在网箱喂多少合适,我喂这些多不多?”对于这个问题没有一个固定的数值答案。黄鳝属贪食性鱼类,最高摄食量可以达到自身体重的10%到15%。但是在实际养殖中,由于黄鳝品种不同,大小不一,开口率无法确定,所以黄鳝的投喂量不是一个定数。那如何判断投饵量是否充足主要以吃食的时间作为标准:一般在投饵后2小时以内吃完为正常投喂量,清箱时没有吃完的,根据实际情况酌情减少投饵,如在半小时内可以吃完的,可逐渐增加投饵量。

每天的投喂量可以确定了,那么到底鱼喂得多好还是饲料喂得多好?科学研究中的结果显示,鳝鱼的饵料蛋白含量在35%到45%之间时,黄鳝生长速度是最快的。根据这一理论值计算,当饲料占整个投饵量的70%时,饵料蛋白含量可以达到35%,黄鳝生长速度最快,但实际养殖中,饲料的增加会加大肝脏负荷,尤其中后期很容易出现肝胆疾病,同时体质下降,其他综合性的疾病就会相继爆发。根据北京渔美康多年来的实践跟踪,建议饲料与鱼的配比最高峰可以达到5:5或者6:4。饲料量增加的同时,保肝工作一定要做好,一般每10天至少用美康1号+美康2号/美康6号保肝5天,增强黄鳝体质,提高抗病能力。

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