第四篇 鳝鱼“以养代防”生态养殖之日常管理篇

2016-11-04 09:35:38 技术部 320

|渔药|水产养殖技术

1、放养初期的管理重点

该阶段首先是在放苗前培育好水质水体要有一定肥度,透明度要控制在15~20cm,水色过清影响黄鳝生长。为改善水质、提高池塘利用率,箱外应适当套养鲫、鲢、鳙、草鱼,在池塘中放养一些银鲫可有效地杀灭黄鳝的敌害——蚂蝗等。平时要勤观察,定期检查箱底,发现死鳝要及时捞出,一旦出现网箱破裂和黄鳝发病,要立即进行修补和治疗。放苗后应促使鳝鱼尽快适应养殖环境,防止鳝鱼因应激(应激源可能为水质、运输、温差等)产生拒食而不开口吃食,因水质不良(如寡水、浊水、红水、黑水等)的应使用对应的水质改良制剂改良水质;因应激而产生拒食的则应通过使用活力宝、底康1号+久氧宝、养水宝+速解宝、养水宝+菌美1号以消除应激反应促进鳝鱼开口吃食。

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a、养好水质,营造黄鳝适宜的生态环境。网箱养鳝在苗种入箱前应根据鳝鱼的生物学习性营造适合鳝鱼生活与生长环境条件。

b、消除应激,促进开口吃食。苗种下箱后,由于栖息环境改变、养殖密度大,使应激反应加强,导致粘液分泌紊乱,使鳝鱼抗病力下降,外界病原微生物极易侵袭致病。此时需在苗种下箱的第一天开始在一周内使用改水与开胃的药物控制与调节箱内水体环境,以促进黄鳝的开口吃食,加速黄鳝的人工饲养的驯化工作。下箱后鳝鱼不开口吃食应连续三天以上使用“水黄金+活力宝”并在箱内使用“底康1号+久氧宝”。

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c、逐步驯食,彻底驯化。为保证苗种的驯化,驯化过程可分成两步:第一步选用苗种喜食的鲜饵,驯化苗种集群定点摄食。第二步在鳝苗摄食量达体重的4%左右时进行转食驯化。

d、内服驱虫,做好疾病预防工作。在鳝鱼进箱正常吃食后,应及时使用驱虫药驱除肠道内寄生虫,在以后的各养殖时期应每隔30—40天使用一次驱虫药,以做好疾病的预防工作。因驱虫药对黄鳝肝脏的损伤较大,所以在驱虫前后各保肝3天,应内服美康2号+美康6号做好肝脏护理工作。


2、高温养殖期的管理重点 

黄鳝属冷血变温动物,其体温会随环境温度的变化而变化。适宜水温为1-32℃,适宜生长的水温为15-30℃,最适生长繁殖的水温为21-28℃,此时摄食活动强,生长较快。当水温超过32℃以上时,黄鳝行动反应迟钝,摄食骤减或停止,长时间高温或低温甚至引发黄鳝死亡。黄鳝具有自行选择适温区的习性,当所栖息的环境水温不适时,黄鳝会自动寻找适宜的区域,当长时间找不到适宜生存的水温环境,就会致使黄鳝的生理功能紊乱,诱发疾病甚至死亡。高温状态下,黄鳝频繁伸头出水面呼吸空气,因此,当水面气温过高,同样会对黄鳝的正常呼吸产生不良影响。此外,黄鳝对水温的骤然变化也非常敏感,在人工养殖中若对水温调控不当常会导致黄鳝患上感冒病。高温养殖阶段的管理重点是控制养殖水温,加强水质管理与强化底质管理以防止不良水质的出现,同时防止鳝鱼暴食,并加强疾病预防。网箱养殖黄鳝的夏季高温时,鳝鱼摄食旺盛、排泄量大,水质极易败坏,此阶段应以水质调控及防暑降温为主。每天及时消除残饵,必要时清洗网衣,换水时要换底层水,对于一些水质较差、池底老化而又无水可换的地方,要经常使用底康1号+菌美1号净化水环境。箱内的水草也要经常去除老化部分,促进新草生长,增强水草的净水功能。  

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① 勤换水以控制高水温。盛夏气温高,池水蒸发快,水位极易变浅,水温上升快,而且由于黄鳝养殖密度高,鳝体表粘液分泌量较多,如果池水更新工作不到位,则会使粘液聚积、发酵,使水温快速上升。因此,要时刻注意水温,适时换加新水,一般在高温期水深价到1.4米左右,每5—7天换水一次,水温较高时每2—3天换水一次,每次换水1/4—1/5,且温差不得超过3℃,否则易患感冒。换加水的时间一般为中午以后缓慢加水或换水。箱内水深在60厘米较为合适,但在炎热的夏季,特别是水温超过30℃时,水深可以加深到90厘米以上,以避免阳光灼晒而致水温过高,确保鳝鱼安全。

② 加强水质管理。保持水质清新。夏季高温季节,鳝苗摄食旺盛,排泄量大,养鳝池底积累了大量的有机物质,严重时会使池底缺氧而产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质的积累,导致水质败坏。因而在高温养殖期每天要观察网箱内外水质、剩饵及摄食情况,并及时清洗网衣。定期撒底康1号久氧宝改良水质,底泥过深的养殖池塘还须定期使用底康1号改良池底,促进底质中的有机物质转化分解,并要根据水色每隔15—20天定期使用底康1号、菌美1号改良底质与调节水质,以防止不良水质出现而引起鳝鱼抵抗力下降致使鳝鱼疾病暴发。

③ 加强投饵管理。由于黄鳝在野生状态下饲料无法得到保证,经常饱一顿饥一顿,因而养成了暴食暴饮的习性。在人工养殖状态下,尤其是在投喂单一饲料的情况下,在吃食旺季,黄鳝一次摄入的鲜料量可达自身体重的15%以上。过量的摄入食物往往容易导致黄鳝的消化不良而引发肠炎等疾病。高温养殖期的投饵管理要点:一要保持饵料的清洁卫生,特别是动物性饵料一定要新鲜,且切忌投喂变质饲料;二要注意饵料的质量,要多选用动物性蛋白高的饵料,如鲜鱼、河蚌肉、蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等;三要掌握好投饵量,每日投喂标准以当日30分钟内黄鳝吃完为宜,并防止鳝鱼暴食以引发疾病发生。如遇恶劣天气,黄鳝摄食量减少,应及时捞除剩余饵料,以防剩饵料腐烂污染水质;四要把握好投喂时间,一般以傍晚为宜,也可适当推迟投喂时间,以使光线、温度适合鳝鱼,便于鳝鱼摄食。

④ 做好疾病预防工作。黄鳝的高温养殖期同时也是疾病高发期,在这一养殖时期必须做好鳝鱼疾病预防工作。

a、每隔30—40天内服驱虫一次;

b、每月定期使用重醛/特碘/优碘对水体消毒一次,每半月使用重醛对网箱消毒;

c、定期改良底质,每周定期使用底康1号+久氧宝改良网箱底质;

d、定期内服美康1号+美康2号/美康6号等保健产品,适当添加鱼血宁/康倍宁,以增加鳝鱼的抗应激力与抗病力;

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e、全池每隔20天左右使用一次微生态制剂如菌美1号改良水质,并使用底康1号改良底质。

f、高温期适当使用养水宝缓解高温,增加鳝鱼舒适度。


3、越冬期的管理重点

水温低于15℃时,黄鳝吃食量明显下降,10℃以下时,则一般会停止摄食,随温度的降低而进入冬眠状态。进入9月份,气温开始走低,箱内水草开始老化腐烂,此阶段应注意将老化草捞掉,生长正常的草也可以将水面上部分割掉一些,或拿掉箱内一部分水草后留出1/5至1/7水面进行晒水,以提高水温,改善水质。9月底10月初,寒潮开始侵袭,气温下降较快,箱内由于积累大量粪便,水草老化及网箱因附着物不易进行箱内外水对流,造成箱内水质恶化,加之鳝苗已催肥,食量大幅下降,此时进入停食越冬前管理阶段。此阶段鳝鱼由于通过长时间人工饲养,密度加大等情况导致免疫能力降低,对疾病和环境突变的抗应激反应能力下降。如不加强管理,则很难安全过冬。所以在养殖过程中,换水、消毒(特碘、重醛)等外部工作不但不能减弱,相反还要根据条件适当加强,重点是在饵料中添加一些抗应激营养剂(美康1号、美康2号、美康6号),让一部分弱鳝和病鳝尽快在停食前康复,并在越冬期间少掉膘,以确保鳝鱼安全越冬。网箱黄鳝越冬死亡有多种原因,可采取相应的措施预防。

a.体质太差:由于黄鳝自身体质太差,对环境变化特别是水温剧变和病害的抗逆力差而造成死亡。因此,从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理,以增强黄鳝自身体质。主要措施是:投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料,如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等,配合内服:水黄金+美康1号+美康2号+美康6号;秋天水温逐渐降低,晚上吃食减少时,可以把投喂时间逐步集中到水温较高的中午进行。

b.水草不适:冬季网箱中的水草都枯萎,但黄鳝仍需要栖息在水体上层的水草中。这时如果水草太少或该层无纵横交错的密集水草,则黄鳝就无良好的栖息场所,最后落入网箱底部缺氧死亡。预防方法是:越冬前应在网箱中培植大量的水草。水草品种以水花生最好,因为它的水上水下部分都很发达,且其水下部分冬季仍不会死亡。

c.水质不良:冬眠期间,黄鳝主要依赖退化了的鳃和皮肤呼吸水体中的氧,若水质不良,水中缺氧,也会造成黄鳝死亡。因此,越冬期间需要保持良好的水质。方法是:保持水体一定的肥度,定期使用肥爽2号肥爽3号,经常加注新水并保持高水位。

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d.水面结冰:黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃。严寒的冬季,网箱中水面枯萎的水草若不能覆盖水面而结冰,时间过长也会导致黄鳝死亡。防止方法是:正确选择养殖用的水草,如水花生、油草,而不宜用水葫芦, 温度变化大时适当泼洒活力宝+久氧宝提高鳝鱼抵抗力。

e.病害侵袭:主要有水霉病、腐皮病和蚂蝗为害等。病害一是严重影响冬眠黄鳝的体质,二是带病个体越冬易死亡,三是带病个体疾病传播。因此,越冬前必须严格防病,有病则要及早治愈。冬眠前还要向水体泼洒一些杀菌灭虫药物预防。

f.人为因素:由于冬眠期黄鳝活动能力极弱,外界干扰会使它落入水质极差的网箱底部,又无法回到水面的水草中而缺氧窒息死亡。因此,冬季切莫随意拉动水草和搅动水体。


4、网箱水草管理及防逃

平时经常检查网箱是否完好,发现破漏及时修补。因黄鳝喜静,平时检查不可大面积翻动网箱。池塘中设置部分鳝笼。把外逃鳝种捕回网箱,水草管理网箱内水草的好坏,直接关系到黄鳝的成活和生长情况。平时要加强对水草的治虫、施肥管理。每个月可少量施一次叶面肥,以促进水草生长。越冬管理进入11月份以后,就要做好越冬准备,此时应把网箱抬高,减少网箱底部与水草之间的空隙,同时要加大水草厚度,使黄鳝能安全过冬。