第三篇 鳝鱼“以养代防”生态养殖之网箱篇

2016-11-04 09:14:31 技术部 237

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一、选池清池

黄鳝喜温、避风、避光、怕惊,故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少、面积6~8亩、水深1.5m左右、水位相对稳定的池塘。鳝种放养前,池塘需用生石灰100~120kg/亩彻底清塘,以杀灭水体内有害微生物,15天后用阿斯曼杀灭枝角类及水生昆虫,7天后,用肥爽2号+菌美1号调节水质到最佳状态,下苗前泼洒重醛特碘消毒一次。

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二、网箱制作及布局

网箱用聚乙烯网片制成,高1.4米,长宽以2×3米为宜,其水上部分为50cm,水下部分为90cm。网质要好,网眼要密,网条要紧,以防水鼠咬破而使黄鳝逃逸。网箱设置在水深1m以上的池塘中,网箱在放养前半个月即可浸入水中,让网箱附着一些藻类,以避免鳝体与网片磨擦造成损伤,箱内放养水草,占网箱面积的2/3左右,水草头不能高出箱口,防止鳝鱼顺着水草外逃。鳝种放养前几天应适当培育水质,使透明度为20cm左右,这样可控制或减少池塘中的蚂蟥对黄鳝的侵害。网箱的设置面积不宜超过池塘面积的50%,否则易引起水质恶化。网箱中放置水草,以水花生为最宜,如水草生长缓慢,可适当施用肥爽2号配合养水宝或尿素等促进生长。肥爽2号有利于培养出肥、活、嫩、爽的良好水质,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境,有利于提高鳝苗的成活率及提早开食。网箱不宜插得过密,网箱的绝对面积不宜高于池塘总面积的1/3。

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三、鳝苗放养

鳝种的来源有二个,一是在每年的4~10月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为1∶5~6,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为1∶1~3,故不宜人工养殖。放养时间:上半年在4~5月上旬,温度20~25℃最适宜,7月中旬为最佳的放养时期,温度超过30℃放养,影响鳝种成活率,5月中旬至7月上旬为黄鳝繁殖期,繁殖期的黄鳝因性成熟而容易死亡,不宜运输和放养。规格在20-40克/尾,放养密度3斤/平方。放养前尽量用鳝鱼专用维生素助其恢复体质,每口网箱鳝种要求规格一致,否则易发生较大个体蚕食较小个体,放苗后连续泼洒水黄金+活力宝3天,以提高苗种的体质和抗应激能力,提高苗种入箱后的成活率及提早开口吃食。

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四、投饵驯饲

初放入网箱的鳝种必须驯食。方法:鳝种放养前2天先不投饵,以使鳝种体内食物全部消化成为空腹,使其处于饥饿状态,待黄鳝行动正常后,在晚上开始驯食。驯食饵料选择黄鳝最喜食的蚯蚓、小杂鱼、河蚌等,采取少量多次的方法,以后每天逐渐提前投饵时间,直到正常摄食。在此阶段,可在饵料中拌服水黄金+美康1号、美康6号等保健药物。在鳝鱼形成良好的摄食习性后,即可开始慢慢在鳝饵中加入人工颗粒饲料共同投喂,采取先少后多、逐步适应的方法渐渐增加人工饵料的比例,最后的比例控制在1kg饲料配1~1.5kg鲜饵(江西摄食冰冻鱼饲料需适当降低,饲料占饵料20%~30%,投食时间在17~18时为宜,投饲量视吃食情况逐渐增加到体重的4~5%,在水温25~28℃黄鳝生长最适温度时,投饲量可增加到体重的7~9%。黄鳝长期吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料,故应将其饲料固定几个品种。有条件的可投味鳝鱼喜食的活饵料,如蚯蚓、蚌肉或动物内脏,因其利用率高,不用清除残饵,对网箱污染少,有利于黄鳝的生长。市场购得的新鲜小杂鱼及其它鲜饵,在投喂前须洗净,鲜活饵料最好搅拌前先消毒,以杀灭外带的病原菌。

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五、需注意的事项

1、防蒸。有三个方面,即防鳝笼中蒸,防运输途中蒸,防网箱中蒸。黄鳝因体表富含粘液,在容器内高密度放置时,其越积越多的粘液通过水中微生物的分解作用,很快消耗完水中的溶氧,并产生热量使水温升高,导致鳝种死亡。鳝种放入网箱后有时会相互收缠成团,有时100多斤鳝种纠缠在一起,引起鳝种大量死亡。

2、在野生状态下,当水温超过32℃时,黄鳝潜入土中避暑,而网箱养殖因改变了原来的环境,当水温过高时,应及时换注低温河水以降温,否则会引起死亡。换水后的温差不宜超过3℃,否则会引发感冒病。当换水后的温差超过10℃时,会引起黄鳝的大批死亡。

3、黄鳝网箱养殖因密度较大,当饲料投放不足时会相互咬伤而使其感染霉菌,在体表生长“白毛”,病鱼食欲不振从而死亡。治疗方法是用特碘/重醛泼洒杀菌。

4、投放的饲料要新鲜,网箱中吃剩余的腐烂发臭的饲料应及时清除,否则易引发肠炎病。防治方法可采取定期使用康倍宁鱼血宁+美康2号+美康6号内服。

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5、鳝种在捕捞、运输和放养过程中要尽量避免擦伤,以防细菌侵入,发生赤皮病,症状为体表部出血、发炎,以腹部和两侧最为明显,呈块状,需内服药和外用消毒药结合治疗。预防方法:鳝种在长途运输中体质衰减很快,免疫能力低下,下箱时用消毒剂泡苗可能会刺激下箱死亡量,原则上不建议用消毒剂泡,可用活力宝在运输和下苗前浸泡,提高鳝鱼体质,恢复其免疫能力,下箱后再集中使用特碘重醛消毒2天。

6、黄鳝的网箱养殖最为关键阶段是放养后一个月内。这一时期是黄鳝改变原来的部分生活习性,适应新环境的过程。如果方法得当,鳝种成活率可达90%以上,方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。这一个月,除应做好鳝种的消毒和驯化外,还应有效地控制疾病的发生,具体方法是用重醛特碘/优碘交替消毒,减小病原体的危害。